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過(guò)氧化苯甲酰速測(cè)試劑盒

更新時(shí)間:2023-12-18

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簡(jiǎn)要描述:

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一.過(guò)氧化值速測(cè)試劑盒適用范圍:食用油的酸價(jià)和過(guò)氧化值是評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)常用的理化指標(biāo)。本速測(cè)方法適用于食用油中酸價(jià)和過(guò)氧化值的快速現(xiàn)場(chǎng)定量測(cè)定。

品牌深芬儀器/CSY

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【適用范圍】廣泛用于檢測(cè)小麥粉、各類面粉極其制品中過(guò)氧化苯甲酰的殘留量。

【檢測(cè)原理】本速測(cè)盒根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18415-2001《小麥粉中過(guò)氧化苯甲酰的測(cè)定方法》研制而成,小麥粉中過(guò)氧化苯甲??裳杆倥c本試劑反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物,顏色越深,表示小麥粉中過(guò)氧化苯甲酰的含量越高,與標(biāo)準(zhǔn)色階比較,可以得出小麥粉中過(guò)氧化苯甲酰的半定量結(jié)果。方法簡(jiǎn)便易行、測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確。

【規(guī)    格】 50次。

【貯    藏】冰箱中或陰涼干燥處避光保存

【包    裝】 1、檢測(cè)液A  1瓶, 2、檢測(cè)液B  1瓶。

【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB/T 18415-2001

【生產(chǎn)日期】

【有 效 期】 12個(gè)月。

【使用方法】

1.用天平稱取1克樣品放入樣品杯中,用塑料刻度吸管加入4ml無(wú)水乙醇,可用吸管攪拌或振搖提取5分鐘以上,靜止。

2. 用塑料滴管移取離心后的上層清液1ml于1.5ml離心管中,滴加1滴試劑A,再滴加1滴試劑B,開(kāi)始計(jì)時(shí)10min,每隔1分鐘,把離心管顛倒一次。

3.結(jié)果判斷:顯色10min后立即與比色卡對(duì)照,找出相應(yīng)的含量。如超過(guò)60mg/kg提示樣品中過(guò)氧化苯甲酰含量可能超過(guò)國(guó)家允許標(biāo)準(zhǔn)。

【注意事項(xiàng)】

1.無(wú)水乙醇自備。

2.顯色時(shí)間要嚴(yán)格控制,10min后應(yīng)立即比色。久置溶液顏色會(huì)加深。

3.所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水或純凈水。

4.每次用后,實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)用清水沖洗三遍以上,然后用蒸餾水或純凈水洗后晾干備用。  

5.過(guò)氧化苯甲酰檢測(cè)液極易受空氣和光的影響,用后應(yīng)立即蓋上密閉,于冰箱或陰涼干燥處避光保存;若長(zhǎng)時(shí)間在空氣中暴曝露易失效。

 

過(guò)氧化苯甲酰含量檢測(cè)儀

 

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